Cucina mediterranea, tradizione e sperimentazione
I Ruggeri è un elegante ristorante di Messina.
Abbiamo progettato un locale intimo e accogliente, un ristorante dove i sapori del territorio incontrano gli aromi delle terre lontane.
La nostra cucina è di ispirazione mediterranea e celebra i migliori ingredienti di stagione abbinati a un genuino senso di accoglienza.
Siamo perfezionisti: prendiamo le ricette consacrate dal tempo e cerchiamo di portarle a un nuovo livello, sperimentando ed evolvendo per renderle sempre più piacevoli da assaporare.
Il cliente è sempre al centro della nostra attenzione: contattateci per riservare un tavolo.
La nostra differenza
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![specialità a base di pesce fresco]()
Attenzione ai dettagli
ButtonIl nostro è un ristorante elegante. Scegliamo con cura le materie prime, curiamo la presentazione dei piatti, offriamo un servizio sempre attento.
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![specialità di pesce del Mediterraneo]()
Rispetto della tradizione
ButtonIl rigore della tradizione della cucina italiana diventa innovazione nelle raffinate proposte della nostra chef Ambra Gigante.
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![piatto di cucina sperimentale]()
Gusto per la sperimentazione
ButtonL'esperienza e una formazione costante ci permettono di rendere la nostra cucina raffinata e gradevole anche al palato più esigente.
Come nasce il ristorante I Ruggeri
I Ruggeri nasce dalla passione e dall'esperienza di padre e figlio: Franco e Alvise Ruggeri. Franco ha alle spalle più di trent'anni alla conduzione di importanti cucine, e propone da sempre una carta caratterizzata dalla ricerca di nuove sensazioni per il palato.
Alvise, dopo una laurea in economia e una solida esperienza alla conduzione di strutture ricettive di alto livello, in Italia e all’estero, nel 2009 ha deciso di mettersi in gioco e coronare il sogno di una vita: aprire un ristorante elegante e raffinato insieme al padre.
I Ruggeri tornano così nella loro Messina, in un ristorante di grande eleganza costruito sul perfetto equilibrio tra vecchio e nuovo.
